VIEUX BOURG CHÉNAS 2020

Chénas เป็นไวน์โปรดของหลุยส์ที่ 13 กษัตริย์แห่งฝรั่งเศส เป็นหนึ่งใน Beaujolais Crus ที่หายากที่สุด โดยไร่ไวน์ตั้งอยู่ทางเหนือของ "Chénas "Au Bois Retour" เป็นไร่องุ่นขนาดเล็กที่ผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันและเรียบง่าย มาพร้อมกับความนุ่มละมุน และความเค็มของแร่บางๆจากองุ่น Gamay 100% แทรกมาด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ และเครื่องเทศพร้อมแทนนินละเอียดอ่อนที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว สีรูบี้สวยงามของ Chénas มาพร้อมกลิ่นหอมของสตรอเบอร์รี่ป่า, แครนเบอร์รี่, บอยเซนเบอร์รี่, โอ๊คแห้ง, ราสเบอร์รี่สีดำ, ไวโอเล็ต และผืนป่า ตัวไวน์มาพร้อมความนุ่มละมุนด้วยโน้ตของชาดำ ผลไม้สีดำและ สมุนไพร ที่ผสมผสานทั้งกลิ่นหอมและรสชาติอย่างลงตัว

ภูมิภาค (Region): เชนาส (Chénas), โบโจเลส์ (Beaujolais), ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): Medium-bodied Red Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Gamay

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับอาหารประเภทเนื้อขาว เช่น ไก่อบ เป็ดตุ๋น หรือหมูย่าง นอกจากนี้ยังเหมาะกับอาหารฝรั่งเศส เช่น ราตาตูย หรือชีสนุ่ม เช่น บรีและคาเมมเบิร์ต

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และเหมาะสำหรับการบริโภคจนถึงปี 2028

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติกลมกล่อมพร้อมโน้ตของผลไม้สีแดง เช่น ราสป์เบอร์รีและเชอร์รี ผสมกับแทนนินที่ละเอียดและความสดชื่นจากกรดธรรมชาติ จบด้วยสัมผัสที่นุ่มนวลและสมดุล
• สี (Color): สีแดงทับทิมสว่าง พร้อมประกายสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สด เช่น เชอร์รี่และสตรอว์เบอร์รี ผสมกับกลิ่นดอกไม้ เช่น ไวโอเล็ต และกลิ่นสมุนไพร

Wine Score 

• 93 PTS: Wine Enthusiast