PASTOURELLE DE CLERC MILON 2016

Pastourelle de Clerc Milon 2016 เป็นไวน์ลำดับสองของ Château Clerc Milon ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ระดับ Grand Cru Classé ของแคว้น Pauillac ไวน์นี้ผลิตขึ้นเพื่อสะท้อนความสง่างามและโครงสร้างที่โดดเด่นของไวน์จาก Pauillac ด้วยรสชาติที่นุ่มนวล

Pastourelle de Clerc Milon ถูกสร้างขึ้นเพื่อขยายความเข้าถึงของไวน์คุณภาพสูงจาก Château Clerc Milon โรงบ่มไวน์นี้เป็นส่วนหนึ่งของ Baron Philippe de Rothschild Estates ซึ่งมีชื่อเสียงระดับโลกในการผลิตไวน์บอร์กโดซ์คุณภาพสูง ไวน์นี้ผสมผสานความสมดุลระหว่างประเพณีและนวัตกรรมในการผลิต

ภูมิภาค (Region): Pauillac, บอร์กโดซ์, ประเทศฝรั่งเศส

สไตล์ (Style): ไวน์แดง Medium to Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับการทานคู่กับสเต็ก เนื้อแกะย่าง หรืออาหารที่มีซอสเข้มข้น เช่น ซอสไวน์แดง และชีสประเภทแข็ง เช่น กรูแยร์หรือพาร์เมซาน

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2020 และสามารถเก็บไว้จนถึงปี 2030 เพื่อพัฒนารสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): ให้รสชาติของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์ ผสานกับโน้ตของวานิลลา โอ๊ก และแทนนินที่นุ่มนวล
• สี (Color): สีแดงเข้มลึก
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ ดอกไม้แห้ง และเครื่องเทศ พร้อมด้วยกลิ่นไม้โอ๊กอ่อน ๆ

Wine Score:

• 92 PTS: Vinous
• 91 PTS: James Suckling