STEININGER SAUVIGNON BLANC 2022

Steininger Sauvignon Blanc 2022 เป็นไวน์ขาวสดชื่นที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ขององุ่นพันธุ์ Sauvignon Blanc จากภูมิภาค Kamptal ประเทศออสเตรีย ไวน์นี้มีสีเหลืองอ่อนสว่างพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้ เช่น เกรปฟรุต เลมอน และแอปเปิลเขียว ผสานกับกลิ่นสมุนไพรสดและโน้ตของแร่ธาตุ รสชาติสดใส กรอบ และสมดุลด้วยความเป็นกรดที่พอดี เหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารทะเล สลัดสด หรืออาหารเอเชียรสชาติอ่อน

ไวน์ Sauvignon Blanc ตัวนี้มาจากไร่องุ่นในภูมิภาค Kamptal ซึ่งมีดินที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและสภาพอากาศเย็น ทำให้องุ่นมีคุณภาพสูง การเก็บเกี่ยวองุ่นทำด้วยมือเพื่อรักษาความสมบูรณ์และกลิ่นหอมของผลไม้ การหมักเกิดขึ้นในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อคงความสดชื่นและความบริสุทธิ์ของรสชาติ หลังการหมัก ไวน์ถูกพักในถังระยะสั้นเพื่อสร้างความสมดุลและโครงสร้างที่สมบูรณ์

ภูมิภาค (Region): คัมพ์ทาล (Kamptal), ออสเตรีย
สไตล์ (Style): Medium-bodied
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 12.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Sauvignon Blanc

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยเชลล์ ปลาแซลมอนรมควัน และกุ้งลวก นอกจากนี้ยังจับคู่ได้ดีกับสลัดสดที่มีน้ำสลัดแบบซิตรัส อาหารเอเชียรสอ่อน และชีสนุ่ม เช่น มอซซาเรลล่า หรือแพะ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และเหมาะสำหรับการเก็บไว้ดื่มภายในปี 2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติสดชื่นและเปี่ยมไปด้วยโน้ตของซิตรัส เช่น เลมอนและเกรปฟรุต ผสมกับแอปเปิลเขียวและความหอมของสมุนไพร มีความเป็นกรดที่สมดุล ช่วยเสริมความสดใสและจบยาวนาน
• สี (Color): สีเหลืองอ่อนพร้อมประกายเขียวสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมโดดเด่นของผลไม้สด เช่น เลมอน เกรปฟรุต และแอปเปิล ผสมกับกลิ่นสมุนไพรสดและหญ้าอ่อน