CASAS DEL BOSQUE GRAN RESERVA SYRAH 2021

Casas del Bosque Gran Reserva Syrah 2021 เป็นไวน์แดงที่เต็มไปด้วยความลึกซึ้งจากแหล่งผลิตไวน์ชั้นเลิศในหุบเขา Casablanca ประเทศชิลี ไวน์ตัวนี้มอบสัมผัสของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ พร้อมด้วยโน้ตเครื่องเทศและกลิ่นไม้โอ๊คที่หรูหรา โครงสร้างของไวน์แข็งแรง มีแทนนินนุ่มนวลและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่หลากหลาย 

ไวน์ตัวนี้มาจากไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ในภูมิภาค Casablanca Valley ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านสภาพอากาศเย็นที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น Syrah กระบวนการผลิตเริ่มจากการเก็บองุ่นด้วยมืออย่างพิถีพิถัน องุ่นผ่านการหมักในถังสเตนเลสเพื่อรักษาความสดใหม่ของรสชาติ จากนั้นบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเป็นเวลา 12-14 เดือน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความสมดุลให้กับไวน์

ภูมิภาค (Region): Casablanca Valley, ชิลี
สไตล์ (Style): ไวน์แดง (Red wine), full-bodied
Alcohol ABV: 14%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Syrah 100%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับอาหารจำพวกเนื้อย่าง บาร์บีคิว ซี่โครงหมูอบ เครื่องเทศเข้มข้น หรือชีสเนื้อแข็ง เช่น เชดดาร์และพาร์เมซาน
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และสามารถเก็บไว้ได้ถึงปี 2030

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• Palate (รสชาติ): รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมด้วยผลไม้สีดำ เช่น แบล็คเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ผสมกับกลิ่นของเครื่องเทศพริกไทยดำและดาร์กช็อกโกแลต โครงสร้างแทนนินที่แน่นทำให้ไวน์มีความลึกและสมดุล พร้อมรสสัมผัสปลายที่ยาวและหอมหวาน
• Color (สี): สีม่วงเข้มสดใส
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมโดดเด่นของผลไม้สุก เช่น แบล็คเคอแรนท์และพลัม ผสานกับกลิ่นโอ๊ก เครื่องเทศ และโน้ตของควันอ่อน ๆ

Wine Score:

• 91 PTS: Descorchados
• 4.1 Ratings: VIVINO