CHÂTEAU BELLEFONT-BELCIER 2018

Château Bellefont-Belcier 2018 เป็นไวน์แดงระดับ Grand Cru Classé จาก Saint-Émilion ที่มีสไตล์หรูหรา เข้มข้น และซับซ้อน โดดเด่นด้วยกลิ่นของผลไม้แดงสุก ผสานกับกลิ่นโอ๊ก เครื่องเทศ และสัมผัสที่นุ่มนวลจากการบ่มอย่างประณีต เป็นไวน์ที่มีโครงสร้างแน่นและสามารถพัฒนารสชาติได้ดีหากเก็บบ่มเพิ่มเติม

Château Bellefont-Belcier ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 18 และได้รับการยอมรับให้เป็น Grand Cru Classé ตั้งแต่ปี 1954 ไร่องุ่นตั้งอยู่บนเนินเขาหินปูนใน Saint-Émilion ซึ่งเหมาะสำหรับปลูกองุ่น Merlot, Cabernet Franc และ Cabernet Sauvignon ไวน์ปี 2018 ผ่านการหมักอย่างพิถีพิถันและบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสระยะเวลาประมาณ 16-18 เดือน เพื่อสร้างรสสัมผัสที่ลึกและหรูหรา

ภูมิภาค (region): Saint-Émilion Grand Cru Classé, Bordeaux, France
สไตล์ (style) medium-bodied/ full-bodied: Full-bodied, Red Wine
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน (sweetness): Dry
ส่วนผสม (blend): Merlot 65%, Cabernet Franc 20%, Cabernet Sauvignon 15%
การจับคู่อาหาร (food pairing): เนื้อวัวย่าง เนื้อแกะอบ เป็ดรมควัน พาสต้าเนื้อ และชีสเนื้อแข็ง
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (drinking window): 2023-2038

รายละเอียดรสชาติ (tasting note):

• Palate (รสชาติ): รสสัมผัสแน่นและนุ่มลึก เริ่มต้นด้วยแบล็กเบอร์รี่ ลูกพรุน และเชอร์รี่ดำ ตามด้วยโน้ตของโกโก้ มอคค่า เครื่องเทศอบอุ่น และกลิ่นโอ๊กเบา ๆ พร้อมโครงสร้างแทนนินที่ละเอียด ทำให้รสชาติยาวนานและซับซ้อน
• Color (สี): สีแดงทับทิมเข้มลึกมีประกายม่วงสวยงาม
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมของผลไม้สุกเข้ม เช่น แบล็กเคอร์แรนต์ และเชอร์รี่ ผสมกลิ่นของวานิลลา ดอกไวโอเล็ต ใบยาสูบแห้ง และสัมผัสของดินป่า

Wine Score:

• 95 PTS: James Suckling
• 95 PTS: Jeff Leve