CHÂTEAU D'ARMAILHAC 2021 (ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว)

Château d'Armailhac ตั้งอยู่ในเขต Pauillac ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ได้รับการจัดอันดับเป็น Fifth Growth ในการจัดอันดับไวน์บอร์โดซ์ปี 1855 ในปี 1934 บารอน Philippe de Rothschild ได้ซื้อกิจการนี้ และปัจจุบันอยู่ภายใต้การบริหารของตระกูล Rothschild ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 70 เฮกตาร์ ปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot ในประเทศไทย Château d'Armailhac มักถูกเรียกว่า "ไวน์ตุ๊กตาเดี่ยว" เนื่องจากฉลากไวน์มีภาพของรูปปั้นชายหนุ่ม ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ที่โดดเด่นของแบรนด์นี้

Château d'Armailhac เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่ม Baron Philippe de Rothschild ซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูง ในปี 2021 โรงบ่มไวน์ได้เปิดตัวห้องหมักและห้องเก็บถังใหม่ เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตไวน์

ภูมิภาค: Pauillac, Bordeaux, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง Medium to Full-bodied
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 55% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากโปยักนี้เหมาะกับการจับคู่กับเนื้อย่าง เช่น เนื้อวัวหรือเนื้อแกะ รวมถึงเนื้อสัตว์ป่า นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสตูว์ที่มีรสชาติเข้มข้นและชีสแข็ง เช่น Comté หรือ Gouda ที่มีอายุ
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2025 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์ได้พัฒนาเต็มที่ตามอายุการเก็บบ่ม

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): สมดุลและหรูหรา มีรสชาติของแบล็คเคอร์แรนท์ ลูกพลัมแดง และมอคค่าเล็กน้อย แทนนินเนียนละเอียด ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่หรูหราและมีโน้ตของเครื่องเทศและแร่ธาตุ
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีเข้ม ซีดาร์ และสัมผัสของยาสูบ สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของโปยัก

Wine Score:

• 91 PTS: WINE ENTHUSIAST
• 90 PTS: James Suckling
• 90 PTS: Robert Parker