CHÂTEAU NENIN POMEROL 2014

Château Nénin ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 19 และตั้งอยู่ในเขต Pomerol ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ในปี 1997 ครอบครัว Delon ซึ่งเป็นเจ้าของ Château Léoville Las Cases ได้เข้าซื้อกิจการและดำเนินการปรับปรุงทั้งไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ เพื่อยกระดับคุณภาพของไวน์ ครอบครัว Delon มีชื่อเสียงในวงการไวน์บอร์โดซ์ ด้วยความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูง การเข้ามาบริหาร Château Nénin ทำให้ไวน์จากที่นี่มีความประณีตและสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ terroir ใน Pomerol

Château Nénin ถือเป็นตัวอย่างที่ดีของไวน์ Pomerol ที่มีศักยภาพในการเก็บบ่ม โดยผสมผสานความเข้มข้นและความสง่างามเข้าด้วยกัน การเพิ่มสัดส่วนของ Cabernet Franc ในไร่องุ่นช่วยเสริมความสดชื่นและความโดดเด่นให้กับไวน์

ภูมิภาค: โพเมอโรล, บอร์โดซ์, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 68% Merlot, 32% Cabernet Franc
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากโพเมอโรลนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารเช่น เป็ดอบ เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ และซี่โครงแกะ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติดิน เช่น รีซอตโต้เห็ด และชีสนุ่มๆ เช่น บรี และคาเม็มแบร์
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2018 ถึง 2030 เพื่อให้ไวน์ได้พัฒนารสชาติและเนื้อสัมผัสที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นตามอายุการเก็บบ่ม

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): หรูหราและสมดุล มีรสชาติของเชอร์รี่ดำ ลูกพลัม และสัมผัสของช็อกโกแลตดำ แทนนินเนียนละเอียด ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่ราบรื่นและยาวนาน พร้อมด้วยโน้ตของเครื่องเทศและแร่ธาตุ
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงสุก ดอกไวโอเล็ต และสัมผัสของยาสูบและซีดาร์เล็กน้อย ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของโพเมอโรลคลาสสิก

Wine score 

• 92 PTS: Robert Parker
• 92 PTS: Wine Spectator
• 92 PTS: Wine Advocate
• 91 PTS: James Suckling
• 91 PTS: Wine Enthusiast
• 90 PTS: Decanter
• 4.1 PTS: VIVINO