CHÂTEAU GAZIN 2018

Château Gazin ตั้งอยู่ในเขต Pomerol ของแคว้นบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในศตวรรษที่ 18 โดยมีพื้นที่ประมาณ 26 เฮกตาร์ ปลูกองุ่น Merlot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc ไร่องุ่นนี้ตั้งอยู่บนที่ดินที่เคยเป็นโรงพยาบาลของอัศวินแห่งเซนต์จอห์นแห่งเยรูซาเล็ม ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ "Gazin" ปัจจุบัน Château Gazin เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ terroir ใน Pomerol ไวน์นี้ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 18 เดือน โดยใช้ถังใหม่ประมาณ 50% เพื่อเสริมสร้างโครงสร้างและความซับซ้อนของรสชาติ มีความหรูหราและซับซ้อน พร้อมด้วยแทนนินที่ละเอียดอ่อนและโครงสร้างที่ยอดเยี่ยม

ภูมิภาค: โพเมอโรล, บอร์โดซ์, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 93% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากโพเมอโรลนี้เข้ากันได้อย่างยอดเยี่ยมกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น บีฟเวลลิงตัน แกะอบ และเนื้อกวาง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติดิน เช่น รีซอตโต้เห็ด และชีสที่มีอายุ เช่น บรี หรือรอคฟอร์
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2023 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์ได้แสดงความซับซ้อนและความลึกซึ้งที่เพิ่มขึ้นตามการเก็บบ่ม

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): เข้มข้นและทรงพลัง มีรสชาติของเชอร์รี่ดำ ลูกพลัม และช็อกโกแลตดำ แทนนินแน่นแต่หรูหรา ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่เนียนนุ่มและยาวนาน พร้อมด้วยโน้ตของเครื่องเทศและสัมผัสดิน
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีดำสุก เห็ดทรัฟเฟิล และกลิ่นซีดาร์ พร้อมด้วยสัมผัสบางๆ ของยาสูบและวานิลลา

Wine Score:

• 95 PTS: James Suckling
• 94 PTS: Decanter
• 93 PTS: Robert Parker
• 93 PTS: Wine Advocate
• 4.2 PTS: VIVINO