GRAN SELLO TEMPRANILLO GARNACHA 2022

Gran Sello Tempranillo Garnacha 2022 เป็นไวน์แดงสัญชาติสเปนที่ผสมผสานระหว่างความดั้งเดิมและความมีชีวิตชีวาอย่างลงตัว องุ่น Tempranillo ให้โครงสร้างไวน์ที่แน่น กลมกล่อม ส่วน Garnacha หรือที่รู้จักในชื่อ Grenache เพิ่มมิติความหอมและรสชาติของผลไม้สุก ไวน์ตัวนี้มีกลิ่นเชอร์รี่แดง แบล็กเบอร์รี่ และกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ ดื่มง่าย มีความสมดุลดี และมีความสดที่ชัดเจน เหมาะสำหรับทั้งผู้เริ่มดื่มไวน์และนักดื่มที่ต้องการอะไรที่ไม่ซับซ้อนเกินไป ดื่มเดี่ยวก็ได้หรือจับคู่กับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน เนื้อย่าง หรืออาหารรสจัดก็เข้ากันได้ดี

ไวน์นี้เกิดจากแนวคิดที่ต้องการสร้างไวน์แดงคุณภาพดีที่เข้าถึงได้ในชีวิตประจำวัน โดยใช้วัตถุดิบจากแคว้น Castilla ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด อากาศแห้ง และอุณหภูมิกลางคืนเย็น เหมาะกับการปลูกองุ่นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสเข้ม องุ่นทั้งสองพันธุ์จะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่สุกเต็มที่ แล้วนำมาหมักแยกกันเพื่อรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละพันธุ์ ก่อนจะนำมาผสมและบ่มสั้นๆ ในถังสเตนเลสหรือไม้โอ๊คประมาณ 3-6 เดือน เพื่อให้ไวน์ยังคงความสดใหม่ แต่มีมิติกลิ่นและโครงสร้างที่น่าสนใจ จึงเป็นไวน์ที่ไม่ต้องรอบ่มนานและพร้อมดื่มทันทีหลังบรรจุขวด

ภูมิภาค (Region): Castilla, ประเทศสเปน
สไตล์ (Style): ไวน์แดง medium-bodied
Alcohol ABV: 13.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Tempranillo 80%, Garnacha 20%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับอาหารสเปนแบบดั้งเดิม พิซซ่า พาสต้าเนื้อแดง ไก่อบ หรือชีสแข็ง
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2023 – 2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): เริ่มต้นด้วยสัมผัสนุ่มละมุนของผลไม้แดงอย่างเชอร์รี่และราสป์เบอร์รี่ ตามด้วยความเผ็ดร้อนเล็กน้อยของเครื่องเทศ มีแทนนินบางเบาและความเป็นกรดสดชื่น ช่วยให้ดื่มง่ายและเข้ากันกับอาหาร
• สี (Color): แดงทับทิมสว่างอมม่วง
• กลิ่น (Aroma): หอมสดชื่นของผลไม้ป่า พริกไทยดำ และโน้ตของไม้โอ๊กเบาๆ