1853 OLD VINE ESTATE HERITAGE GRAND RESERVE MALBEC ปี 2017 

1853 Old Vine Estate เป็นซีรีส์ Malbec ที่มีชื่อเสียงที่สุด Kauzo Estates "1853" ถือเป็นองุ่นพันธุ์Malbec ที่มีเอกลักษณ์ของอาร์เจนติน่า และ "Old Vine Estate" หมายถึงที่มาขององุ่นจากไร่องุ่นที่มีอายุมากกว่า 100 ปีใน La Consulta

ผลิตโดย Marcelo Pelleriti ผู้มีชื่อเสียงในวงการไวน์ระดับโลก เขาเป็นผู้ผลิตไวน์ชาวละตินอเมริกาคนแรกที่ได้รับคะแนน 100 เต็มจาก Robert Parker สำหรับไวน์ที่เขาผลิตให้กับ Château Le Gay ใน Pomerol ประเทศฝรั่งเศส ไวน์นี้ผ่านกระบวนการหมักแบบไมโครในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาด 225 ลิตร โดยมีการหมักเย็นเป็นเวลา 15 วัน และใช้วิธีการหมุนถังและการกดด้วยมือ จากนั้นบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 24 เดือน และบ่มในขวดอีก 12 เดือนก่อนจำหน่าย

ภูมิภาค : เมนโดซา ประเทศอาร์เจนตินา
สไตล์ : Red wine
Alcohol ABV : 15%
ความหวาน : Dry
ส่วนผสม : 100% Malbec (มัลเบค)
การจับคู่อาหาร : เหมาะรับประทานกับเนื้อแดงย่าง, แกะ, และชีสที่ผ่านการบ่ม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสตูว์ที่มีรสชาติหนักแน่นและอาหารที่มีรสชาติกลมกล่อม
 

รายละเอียดรสชาติ
1853 Old Vine Estate Heritage Grand Reserve Malbec 2017 เป็นไวน์ที่มีความซับซ้อนและเต็มไปด้วยรสชาติ ที่แสดงให้เห็นถึงคุณภาพสูงสุดของมัลเบคจากเถาวัลย์เก่าในเมนโดซา

• รสชาติ (Palate): ไวน์ Full-bodied มีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมด้วยรสของผลไม้เข้ม เช่น แบล็คเบอร์รี่และพลัม พร้อมด้วยโน้ตของช็อกโกแลต  วนิลา และสัมผัสของเครื่องเทศ มีเนื้อสัมผัสที่โครงสร้างดีด้วยแทนนินเนียนนุ่มและปลายรสชาติที่ยาวนาน
• สี (Color): ม่วงเข้มพร้อมไฮไลท์สีทับทิม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้สีดำ เช่น แบล็คเบอร์รี่และพลัม พร้อมด้วยโน้ตของโกโก้ วนิลา และพริกไทยดำเล็กน้อย คละเคล้ากับกลิ่นหรูหราของหนัง และใบยาสูบ

Wine Score 

• 94 Points: James Suckling