FRESCOBALDI CASTEL GIOCONDO BRUNELLO 2017

Frescobaldi CastelGiocondo Brunello di Montalcino 2017 เป็นไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นซานโจเวเซ 100% มีสีแดงทับทิมสดใส กลิ่นหอมของผลไม้ เช่น ราสป์เบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์ พร้อมด้วยกลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศ รสชาติสมดุล มีความเป็นกรดที่สดชื่น แทนนินละเอียดอ่อน และจบด้วยความยาวนาน ไวน์นี้ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กและขวดรวมกันเป็นเวลา 5 ปี เหมาะสำหรับการจับคู่กับสตูว์เนื้อวัว เนื้ออบ และชีสที่มีรสชาติเข้มข้น

CastelGiocondo เป็นหนึ่งในสี่ไร่องุ่นแรกที่เริ่มผลิต Brunello di Montalcino ในช่วงปี 1800 โดยมีประวัติศาสตร์ยาวนานและเป็นสัญลักษณ์ของภูมิภาคนี้ ไวน์นี้สะท้อนถึงความสง่างามและเอกลักษณ์ของพื้นที่ Montalcino โดยผสมผสานเทคนิคการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมและนวัตกรรมสมัยใหม่

ภูมิภาค: มอนตัลชิโน, ทัสคานี, อิตาลี
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 100% Sangiovese
การจับคู่อาหาร: Brunello นี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อแกะอบ เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ และเนื้อสัตว์ป่า นอกจากนี้ยังเหมาะกับพาสต้าเข้มข้นที่มีซอสเห็ดหรือทรัฟเฟิล รวมถึงชีสที่มีอายุ เช่น Pecorino และ Parmesan
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2023 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความซับซ้อนและความนุ่มนวลมากยิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): ทรงพลังและโครงสร้างดี มีรสชาติของเชอร์รี่แดงสุก แบล็กเบอร์รี่ และสัมผัสของชะเอม ความเป็นกรดที่สมดุลและแทนนินแน่น ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่ยาวนานและหรูหราพร้อมด้วยโน้ตของยาสูบ ซีดาร์ และเครื่องเทศ
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม พร้อมไฮไลท์สีโกเมน
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้แดง ดอกไวโอเล็ต และกลิ่นดินเล็กน้อย พร้อมด้วยสัมผัสของวานิลลา ยาสูบ และหนังสัตว์ สะท้อนถึงความซับซ้อนที่หรูหรา

Wine Score:

• 95 PTS: Decanter
• 93 PTS: James Suckling
• 93 PTS: Wine Advocate
• 92 PTS: Wine Enthusiast