ANNABELLE CUVÉE BLANCHE

ไวน์สปาร์คกลิ้งกึ่งหวานจากแคว้น Western Cape ประเทศแอฟริกาใต้ ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Muscat d’Alexandrie และ Chenin Blanc โดย KWV หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงของแอฟริกาใต้ เหมาะสำหรับดื่มเป็นอะเพอริทิฟ หรือจับคู่กับสลัดสด อาหารรสเผ็ด เช่น ไก่ผัดเผ็ด หรือชีสหวานอย่างมาสคาโปน นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับของหวานที่มีผลไม้

KWV (Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid Afrika) ก่อตั้งขึ้นในปี 1918 เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ใหญ่และเก่าแก่ที่สุดในแอฟริกาใต้ มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูงและมีความหลากหลาย

ภูมิภาค (Region): เวสเทิร์นเคป, แอฟริกาใต้

สไตล์ (Style): สปาร์คกลิ้งไวน์
Alcohol : 7% 
pH: 3.17 
Total acidity: 6.08 g/L 
Residual sugar: 73.28 g/L

ความหวาน (Sweetness): Sec 

ส่วนผสม (Blend) : Muscat d’Alexandrie & Chenin Blanc

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): สปาร์คกลิ้งไวน์นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายประเภท เช่น สลัดสด อาหารทะเล อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ และของหวาน นอกจากนี้ยังสามารถดื่มเป็นเคครื่องดื่มเรียกน้ำย่อย (aperitif) ได้

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ดีที่สุดในทันที ภายใน 1-2 ปีหลังจากซื้อ เพื่อสัมผัสรสชาติที่สดชื่นและมีชีวิตชีวา

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Notes):

• รสชาติ (Palate): เบาและสดชื่น มีรสชาติของลูกแพร์สุก พีชฉ่ำ และสัมผัสของผลไม้ส้มในตอนท้าย เนื้อไวน์นุ่มนวลและมีความหวานที่ยาวนาน
• สี (Color): สีเหลืองฟางสดใส
• กลิ่น (Aroma): มีกลิ่นหอมของดอกแอปเปิ้ล ผลไม้เขตร้อนเช่น ลิ้นจี่ พีช และสับปะรด พร้อมด้วยกลิ่นกุหลาบและผลฝรั่งเล็กน้อย