CLOUDY BAY CHARDONNAY 2022

Cloudy Bay Chardonnay 2022 เป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการผจญภัยทางอาหาร มีความประณีตและสมดุล ผลิตด้วยเทคนิคดั้งเดิม เป็น "ไวน์สำหรับอาหาร" ที่แท้จริง ผลไม้จากไร่องุ่นในดินหินของ Wairau Valley และดินเหนียวหนาแน่นของ Southern Valleys ทำงานร่วมกันเพื่อสร้างไวน์ที่ผสานผลไม้หินสุกและความสง่างามของซิตรัส

Cloudy Bay Vineyards ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 ในภูมิภาค Marlborough ของนิวซีแลนด์ โดยมีเป้าหมายในการผลิตไวน์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาคนี้ Chardonnay เป็นหนึ่งในไวน์หลักของ Cloudy Bay ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากล และวินเทจปี 2022 ยังคงสืบสานประเพณีนี้ด้วยการใช้เทคนิคการผลิตแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างสรรค์ไวน์ที่มีความประณีตและสมดุล Cloudy Bay Vineyards เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกการผลิตไวน์ใน Marlborough โดยมุ่งเน้นการใช้เทคนิคการผลิตไวน์ที่ยั่งยืนและเคารพต่อสิ่งแวดล้อม ทีมผู้ผลิตไวน์ของ Cloudy Bay มุ่งมั่นที่จะสร้างสรรค์ไวน์ที่สะท้อนถึง terroir ของภูมิภาคนี้ และมีคุณภาพสูงสุด

ภูมิภาค: มาร์ลโบโรห์, นิวซีแลนด์
สไตล์: ไวน์ขาว
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 100% Chardonnay
การจับคู่อาหาร: Chardonnay นี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทะเล เช่น ปลาแซลมอนย่าง หอยเชลล์ทอด และกุ้งมังกร นอกจากนี้ยังเหมาะกับพาสต้าในซอสครีม ไก่อบ และชีสรสนุ่ม เช่น บรี และคาเม็มแบร์ ช่วยเพิ่มความพิเศษให้กับทั้งมื้ออาหารแบบสบายๆ และมื้ออาหารพิเศษ
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2023 ถึง 2028 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความซับซ้อนและความนุ่มนวลมากยิ่งขึ้นตามอายุ

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): หรูหราและสมดุลดี มีรสชาติของซิตรัส ผลไม้เนื้อแข็ง เช่น ลูกพีช และสัมผัสของวานิลลาครีมจากการบ่มในโอ๊ก ความเป็นกรดสดชื่นและคมชัด ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่นุ่มนวลและยาวนาน
• สี (Color): เหลืองทองอ่อน
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของซิตรัส พีชขาว และกลิ่นรองของไม้โอ๊กอบ พร้อมด้วยสัมผัสของเฮเซลนัทและเปลือกเลมอน สร้างบูเกต์ที่ซับซ้อนและหรูหรา

Wine Score:

• 93 PTS: Stephen Wong MW
• 92 PTS: Wine Advocate
• 91 PTS: Wine Spectator
• 90 PTS: Robert Parker