FIVE'S RESERVE CABERNET SAUVIGNON 2024 1.5 ลิตร

Five’s Reserve Cabernet Sauvignon เป็นหนึ่งในไวน์ที่ผลิตขึ้นเพื่อเป็นตัวแทนของธรรมชาติและสัตว์ป่าของแอฟริกาใต้ โดยเฉพาะสัตว์ห้าใหญ่ (Big Five) บนฉลากไวน์ การผลิตเน้นการคัดเลือกองุ่นจากไร่องุ่นคุณภาพดีในแหล่งปลูกชั้นนำของ Western Cape ประเทศแอฟริกาใต้ จากนั้นหมักในอุณหภูมิควบคุมเพื่อรักษากลิ่นหอมของผลไม้ ก่อนนำไปบ่มในถังไม้โอ๊คระยะสั้นประมาณ 6-12 เดือน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนแต่ยังคงความสดใหม่

ไวน์นี้ผลิตโดย Van Loveren Family Vineyards ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ชั้นนำของแอฟริกาใต้ ก่อตั้งโดยครอบครัว Retief ซึ่งมีความตั้งใจในการผสานคุณภาพกับธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ในไลน์ “Five’s Reserve” ถูกออกแบบมาให้ดื่มง่าย ราคาเข้าถึงได้ และมีจุดเด่นด้านการสนับสนุนการอนุรักษ์สัตว์ป่าในทวีปแอฟริกา รายได้บางส่วนยังถูกนำไปสนับสนุนองค์กรอนุรักษ์อีกด้วย ถือเป็นไวน์ที่มีทั้งรสชาติและความหมาย

ภูมิภาค (Region): Robertson, Breede River Valley, Western Cape, South Africa

สไตล์ (Style): Full‑bodied red wine

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 100% Cabernet Sauvignon

การจับคู่อาหาร: ไวน์นี้เหมาะอย่างยิ่งกับอาหารจานเนื้อเข้มข้น เช่น เนื้อวัวสเต๊ก ย่างแกะตุ๋น หรือพายเนื้อสไตล์สเต็คแอนด์คิดนีย์ นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับหมูตุ๋นครบรส และชีสเนื้อแข็งลักษณะคลาสสิก ช่วยเสริมให้รสมันเค็มสดชัดและแทนนินสมดุล

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มภายใน 3–6 ปีหลังผลิต สำหรับรสชาติที่ยังสดแต่มีมิติเพิ่มขึ้น หรือสามารถเก็บได้ถึง 5 ปี เพื่อรสที่เนียนนุ่มขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• Palate (รสชาติ): เน้นรสเบอร์รี่เข้ม ลูกแบล็กเคอร์แรนท์ พลัม ดาร์กช็อกโกแลต เคลือบด้วยโอ๊กนุ่ม มีทั้งกลิ่นยาสูบและวานิลลาแท้
• Color (สี): สีม่วงเข้มเกือบดำ บ่งบอกถึงความเข้มข้น
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นผลไม้ดำ สะระแหน่ สมุนไพร ไม้ซีดาร์ และกลิ่นโอ๊กรมควัน

Wine Score:

• Gold - 2020 Vitis Vinifera
• Double Gold - 2019 Ultra Wine Challenge
• Gold - 2019 Gold Wine Awards