FRANCONE BARBARESCO RISERVA 2016

Francone Barbaresco Riserva 2016 เป็นไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่น Nebbiolo 100% มีสีทับทิมเข้ม มีกลิ่นหอมของดอกไวโอเลต เชอร์รี่ และเครื่องเทศ รสชาติเต็มไปด้วยผลไม้แดง แทนนินที่นุ่มนวล และความเป็นกรดที่สมดุล ไวน์นี้ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสขนาดใหญ่เป็นเวลา 36 เดือน ทำให้มีความซับซ้อนและโครงสร้างที่ดี เหมาะสำหรับการเก็บรักษาและพัฒนารสชาติได้ยาวนานถึง 15 ปี

Barbaresco Riserva เป็นไวน์ที่ผลิตเฉพาะในปีที่มีคุณภาพองุ่นดีเยี่ยม โดยคัดเลือกองุ่นจากไร่องุ่นที่ดีที่สุด กระบวนการผลิตเน้นการใช้วิธีการแบบดั้งเดิมของภูมิภาค Neive เพื่อสะท้อนถึงเอกลักษณ์และคุณภาพของไวน์จากพื้นที่นี้

ภูมิภาค: บาร์บาเรสโก, พีดมอนต์, อิตาลี
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 100% Nebbiolo
การจับคู่อาหาร: Barbaresco นี้เหมาะกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้ออบ อาหารที่มีทรัฟเฟิล และเนื้อสัตว์ป่า เช่น กวาง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับรีซอตโต้เข้มข้น ชีสที่มีอายุ เช่น Parmigiano-Reggiano และอาหารที่มีกลิ่นรสของดิน
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2023 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความซับซ้อนและความนุ่มนวลตามอายุ

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): โครงสร้างดีและหรูหรา มีรสชาติของเชอร์รี่แดง กลีบกุหลาบแห้ง และสัมผัสของชะเอม แทนนินแน่นแต่ผสมผสานอย่างลงตัว ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่ยาวนานและหรูหราพร้อมด้วยโน้ตของยาสูบและเครื่องเทศ
• สี (Color): แดงโกเมน พร้อมไฮไลท์สีอิฐ
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้แดงแห้ง ดอกไวโอเล็ต และกลีบกุหลาบ พร้อมด้วยสัมผัสของหนังสัตว์ ยาสูบ และกลิ่นดินอ่อนๆ

Wine Score:

• 90 PTS: Decanter
• 89 PTS: Wine Enthusiast