LAKE'S FOLLY CABERNET 2018

Lake's Folly Cabernets 2018 เป็นไวน์แดงจากภูมิภาค Hunter Valley ประเทศออสเตรเลีย ผลิตจากการผสมผสานขององุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot และ Shiraz ไวน์นี้มีสีแดงเข้ม มีกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนท์และแบล็กเชอร์รี่ พร้อมด้วยโน้ตของวานิลลาและเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น มีแทนนินที่นุ่มนวล และความเป็นกรดที่สมดุล เหมาะสำหรับการดื่มในปัจจุบันหรือเก็บรักษาเพื่อพัฒนารสชาติในอนาคต

ภูมิภาค (Region): Hunter Valley, นิวเซาท์เวลส์, ออสเตรเลีย

สไตล์ (Style): ไวน์แดงคลาสสิก Medium to Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot และ Shiraz

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): ไวน์นี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อแดงย่างหรืออบ เช่น สเต็กเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ นอกจากนี้ยังเหมาะกับชีสที่มีรสชาติเข้มข้น และอาหารที่มีซอสเข้มข้นหรือเครื่องเทศ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2028 และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปี 2038 เพื่อพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): ให้รสชาติของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนท์และแบล็กเชอร์รี่ ผสานกับโน้ตของไวโอเล็ต แทนนินที่ละเอียดอ่อน และโอ๊กที่สมดุล ทำให้ไวน์นี้มีความสมดุลและมีศักยภาพในการเก็บรักษา
• สี (Color): สีแดงเข้ม
• กลิ่น (Aroma): มีกลิ่นหอมของแบล็กเคอร์แรนท์และแบล็กเชอร์รี่ พร้อมด้วยกลิ่นดอกไวโอเล็ตและสัมผัสของโอ๊ก

Wine Score:

• 4.3 Ratings: VIVINO
• 96 PTS: Jeremy Oliver