TOM PARAPLUIBERG TRAISENTAL RIESLING DAC 2023

รีสลิงชนิดนี้มีกลิ่นของผลอโวคาโด, ข้าว และมีกลิ่นของส้มแมนดาริน ตามด้วยสมุนไพรที่ละเอียดอ่อนและมะนาว รสชาติ มีความสมดุลที่เหมาะสมระหว่างความเป็นกรดและความหวานอ่อนๆ พร้อมกับรสชาติของสมุนไพรที่เด่นชัด โดยมีรสชาติของมะนาวเป็นเพื่อนร่วมทาง รสชาติปิดท้ายมีแร่ธาตุอย่างยาวนานอย่างน่าประทับใจ เหมาะสำหรับการจับคู่กับแพนเค้กมันสำหรับเฉพาะวันซึ่งได้รับการเสริฟพร้อมกับกัวคาโมเล่, ปลาทะเลย่าง, หรืออาหารเอเชียประเภททอด หรือตุ๋น ที่มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย 

ภูมิภาค (Region): Traisental, ออสเตรีย
สไตล์ (Style): Medium-bodied White Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 12%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Riesling

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับอาหารทะเล เช่น ปลากะพงย่าง หอยแมลงภู่ในซอสไวน์ขาว หรืออาหารเอเชียที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เช่น ผัดไทยหรือข้าวผัดกุ้ง

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): พร้อมดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และสามารถเก็บบ่มได้จนถึงปี 2028

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): โดดเด่นด้วยความสดชื่น มีรสของผลไม้ เช่น แอปเปิลเขียวและมะนาว พร้อมด้วยความกรอบจากกรดที่สมดุล และสัมผัสของแร่ธาตุ
• สี (Color): สีเหลืองอ่อนพร้อมประกายเขียว
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สด เช่น มะนาวและลูกพีช ผสมกับกลิ่นของดอกไม้ขาวและแร่ธาตุ