CAPO ZAFFERANO PRIMITIVO DI MANDURIA 2021

Capo Zafferano Primitivo di Manduria 2021 เป็นไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นพันธุ์ Primitivo 100% ซึ่งปลูกในภูมิภาค Manduria ของแคว้น Puglia ทางตอนใต้ของอิตาลี ภูมิภาคนี้มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ Primitivo คุณภาพสูง โดยมีประวัติการปลูกองุ่นและผลิตไวน์มากว่า 3,000 ปี ชื่อ "Capo Zafferano" มาจากชื่อแหลมที่มีทิวทัศน์งดงามของอ่าวน้ำสีฟ้าใสและประภาคารสีขาวเก่าแก่ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศในไวน์จากภาคใต้ของอิตาลี

Capo Zafferano เป็นผู้ผลิตไวน์ที่มุ่งเน้นการสร้างสรรค์ไวน์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาค Puglia โดยใช้เทคนิคการผลิตแบบดั้งเดิมร่วมกับนวัตกรรมสมัยใหม่ เพื่อให้ได้ไวน์ที่มีคุณภาพสูงและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พวกเขาให้ความสำคัญกับความยั่งยืนในกระบวนการผลิตและการเคารพต่อสิ่งแวดล้อม

ภูมิภาค: Manduria, Puglia, อิตาลี

สไตล์: Full-bodied Red Wine

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน: Dry มีความหวานจากผลไม้สุก

ส่วนผสม: Primitivo 100%

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับเนื้อแดงย่าง พาสต้าที่มีซอสเข้มข้น เนื้อแกะ และชีสแข็ง

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ดื่มได้ดีตั้งแต่ปี 2023 ถึง 2030 แต่สามารถดื่มก่อนหน้านี้ได้หากดีแคนต์เพื่อเปิดรสชาติ

รายละเอียดรสชาติ:

• Palate (รสชาติ): รสชาติเข้มข้นและนุ่มนวล มีโน้ตของแบล็กเบอร์รี่สุก ลูกพลัม และเชอร์รี่ ผสมด้วยวานิลลา อัลมอลต์ เครื่องเทศ และช็อกโกแลต แทนนินเนียนนุ่มและจบยาวอย่างมีเอกลักษณ์
• Color (สี): สีแดงทับทิมเข้ม
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมเข้มของผลไม้สีดำ ผลไม้แห้ง วานิลลา และโอ๊คเล็กน้อย

Wine Score:

• 95 PTS: Luca Maron
• 4.0 Ratings: VIVINO