CHÂTEAU PICHON BARON 2014

Château Pichon-Longueville Baron หรือที่เรียกกันว่า "Pichon Baron" เป็นหนึ่งในไวน์ชั้นนำของแคว้นบอร์โดซ์ ก่อตั้งขึ้นในปี 1850 และได้รับการจัดอันดับเป็น Deuxième Grand Cru Classé ในปี 1855 ในปี 1987 บริษัท AXA Millésimes ได้เข้าซื้อกิจการและดำเนินการปรับปรุงครั้งใหญ่ทั้งในไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ เพื่อยกระดับคุณภาพของไวน์

Château Pichon Baron 2014 เป็นไวน์ที่สะท้อนถึงความสมดุลระหว่างความเข้มข้นและความละเอียดอ่อนของไวน์บอร์โดซ์

ภูมิภาค: โปยัก, บอร์โดซ์, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
การจับคู่อาหาร: ไวน์จากโปยักนี้เข้ากันได้ดีกับเนื้ออบ เช่น เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือเป็ด นอกจากนี้ยังเหมาะกับอาหารที่มีกลิ่นรสของดิน เช่น รีซอตโต้เห็ด และชีสที่มีอายุ เช่น Comté และ Gruyère
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2020 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความซับซ้อนและความหรูหราเมื่ออายุการบ่มเพิ่มขึ้น

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): โครงสร้างดี มีรสชาติของแบล็คเคอร์แรนท์ ลูกพลัม และสัมผัสของยาสูบและซีดาร์ แทนนินละเอียดแต่แน่น ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่ยาวนาน พร้อมด้วยโน้ตของกราไฟต์และเครื่องเทศ
• สี (Color): แดงเข้มพร้อมสะท้อนสีโกเมน
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมเข้มข้นของผลไม้สีดำ ซีดาร์ และกลิ่นดิน พร้อมด้วยสัมผัสของหนังสัตว์ วานิลลา และกลิ่นรมควันอ่อนๆ

Wine Score:

• 4.4 Ratings: Vivino
• 96 PTS: Lisa Perrotti-Brown MW
• 95 PTS: James Suckling
• 95 PTS: Jeb Dunnuck
• 92 PTS: Decanter