PAPILLON DEMI-SEC SPARKLING

Papillon Demi-Sec Sparkling เป็นสปาร์กลิงไวน์ที่มีรสหวานพอประมาณและดื่มง่าย เหมาะกับการเฉลิมฉลองหรืองานสังสรรค์ในบรรยากาศที่เป็นกันเอง ไวน์ตัวนี้มีฟองละเอียด รสสัมผัสเบาสดชื่น และกลิ่นหอมของผลไม้ เช่น แอปเปิ้ลเขียว องุ่นขาว และพีช ผสานกับกลิ่นดอกไม้และน้ำผึ้งอ่อน ๆ รสชาติหวานเล็กน้อยแต่ไม่เลี่ยน ให้ความรู้สึกซาบซ่าในปากอย่างละมุน เหมาะดื่มเป็นไวน์เริ่มต้นมื้อ หรือเสิร์ฟคู่กับของหวาน เบเกอรี่ หรืออาหารว่างได้ดี

Papillon Demi-Sec ผลิตขึ้นเพื่อมอบประสบการณ์ที่เข้าถึงง่าย สดใส และเป็นมิตรกับผู้ดื่มทุกระดับ โดยเลือกใช้องุ่นพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมและความหวานตามธรรมชาติ การผลิตใช้วิธีการหมักแบบควบคุมอุณหภูมิเพื่อรักษากลิ่นผลไม้ และในช่วงสุดท้ายมีการเติมน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ได้ระดับความหวานแบบ “Demi-Sec” ซึ่งหมายถึงหวานอ่อน ๆ ไม่หวานจัด เมื่อหมักเสร็จจะผ่านการเติมก๊าซคาร์บอนเล็กน้อย (Charmat Method) เพื่อสร้างฟองละเอียดแบบธรรมชาติ โดยไม่มีการบ่มในถังไม้ เพื่อให้ได้ไวน์ที่สดใหม่ พร้อมดื่มได้ทันทีหลังเปิดขวด

ภูมิภาค (Region): Robertson, Western Cape, South Africa

สไตล์ (Style): Light to medium-bodied sparkling

Alcohol ABV: 10.5%

ความหวาน (Sweetness): Demi‑Sec (กึ่งหวาน)

ส่วนผสม (Blend): 100% Muscat Ottonel

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): ไวน์นี้เหมาะอย่างยิ่งกับของหวานที่มีผลไม้หรือช็อกโกแลต อาหารรสจัดแบบเอเชีย เช่น ต้มยำหรือยำรสเปรี้ยวเผ็ดก็เข้ากันได้ดี นอกจากนี้ยังดื่มคู่กับหอยนางรมหรือชีสนุ่มอย่างบรีได้อย่างกลมกล่อม

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ภายใน 1–3 ปีหลังผลิต เพื่อรักษาความสดใหม่และฟองที่นุ่มนวล

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): หวานละมุน รู้สึกได้ถึงรสผลไม้สุกอย่างลิ้นจี่ เบอร์รี และโน้ตของลูกกวาดและดอกไม้เบาๆ ฟองไวน์ละเอียดทำให้รสสัมผัสมีชีวิตชีวา
• สี (Color): สีทองอ่อนแวววาว พร้อมฟองนุ่มละเอียด
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมหวานแนวดอกไม้ ลูกกวาดตุรกี และผลไม้หอมสด