ZOLLA SALENTO MALVASIA NERA 2022

Zolla Salento Malvasia Nera 2022 เป็นไวน์แดงที่เต็มไปด้วยเอกลักษณ์จากแคว้น Salento ประเทศอิตาลี มีรสชาติเด่นด้วยผลไม้สีแดงเข้ม เช่น เชอร์รี่และราสพ์เบอร์รี่ ผสานกับกลิ่นเครื่องเทศที่หอมกรุ่นจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก ไวน์ตัวนี้ผลิตจากองุ่น Malvasia Nera ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นที่ปลูกในพื้นที่อบอุ่นของ Salento องุ่นถูกเก็บเกี่ยวด้วยมืออย่างพิถีพิถัน ก่อนที่จะนำเข้าสู่กระบวนการหมักในอุณหภูมิที่ควบคุมเพื่อรักษากลิ่นและรสชาติที่สดใหม่ หลังจากนั้นไวน์ถูกบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นเวลา 8-12 เดือน เพื่อเพิ่มความลึกและซับซ้อนให้กับรสชาติ

ภูมิภาค: Salento, Puglia, อิตาลี

สไตล์: ไวน์แดง Medium-Bodied

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: Malvasia Nera 100%

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับเนื้อย่าง พาสต้าที่มีซอสมะเขือเทศ และชีสกึ่งแข็ง

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ดื่มได้ดีในช่วงปี 2023-2027 และสามารถเก็บไว้อีกไม่กี่ปีเพื่อเพิ่มความซับซ้อน

รายละเอียดรสชาติ:

• Palate (รสชาติ): Medium-Bodied มีโน้ตของผลไม้สีแดง เช่น เบอร์รี่ ลูกพลัม ผสมกับช็อกโกแลตและเครื่องเทศ แทนนินนุ่มและจบยาว
• Color (สี): สีแดงทับทิมเข้ม
• Aroma (กลิ่น): กลิ่นหอมของผลไม้สีแดง ดอกไม้ และกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ

Wine Ratings:

• 4.1 PTS: VIVINO