AMIRAL DE BEYCHEVELLE 2020

Amiral de Beychevelle 2020 เป็นไวน์แดงจากแคว้น Saint-Julien ในบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ถือเป็นไวน์ลำดับสองของ Château Beychevelle ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูง ไวน์นี้ผลิตจากการคัดเลือกองุ่นอย่างพิถีพิถัน และใช้เทคนิคการบ่มแบบดั้งเดิมในถังไม้โอ๊ก เพื่อให้ได้รสชาติและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม เหมาะสำหรับรับประทานกับเนื้อแดงย่าง เช่น สเต็ก เนื้อแกะ หรือเนื้อวัวตุ๋น รวมถึงชีสที่มีรสชาติเข้มข้น

Château Beychevelle ตั้งอยู่ในแคว้น Saint-Julien ของบอร์โดซ์ เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ผลิตไวน์ชั้นนำ Amiral de Beychevelle เป็นไวน์ลำดับสองของชาโต ซึ่งสะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูง

ภูมิภาค (Region): แซงต์-จูเลียง, บอร์กโดซ์, ฝรั่งเศส

สไตล์ (Style): ไวน์แดง Medium to Full-bodied

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon 54%, Merlot 42%, Petit Verdot 3%, Cabernet Franc 1%

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับการรับประทานคู่กับเนื้อแดงย่างหรืออบ เช่น สเต็กเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ รวมถึงอาหารที่มีซอสเข้มข้นและชีสที่มีรสชาติเข้มข้น

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปี 2035 เพื่อพัฒนารสชาติที่ลึกซึ้งยิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): ให้รสชาติของผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี่และแครนเบอร์รี่ ผสานกับโน้ตของเครื่องเทศและแทนนินที่นุ่มนวล มีความสดชื่นและสมดุล
• สี (Color): สีแดงเข้ม
• กลิ่น (Aroma): มีกลิ่นหอมของดอกไวโอเล็ต ผสานกับกลิ่นผลไม้สีแดงและสัมผัสของเครื่องเทศ

Wine Score:

• 91 PTS: Falstaff
• 89 PTS: The Wine Cellar Insider