LAKE'S FOLLY CHARDONNAY 2021

Lake's Folly Chardonnay 2021 เป็นไวน์ขาวจากภูมิภาค Hunter Valley ประเทศออสเตรเลีย ผลิตจากองุ่นพันธุ์ชาร์ดอนเนย์ 100% ไวน์นี้มีสีเหลืองฟางสดใส มีกลิ่นหอมของพีชขาวและวานิลลาอ่อนๆ พร้อมด้วยโน้ตของข้าวโอ๊ตและผลไม้เมืองร้อน รสชาติกลมกล่อมและมีเนื้อสัมผัสที่ดีจากการหมักในถังไม้โอ๊ค แสดงถึงรสชาติของพีชขาวสุกและเลมอนเคิร์ดอ่อนๆ มีความเป็นกรดที่นุ่มนวลและความยาวของรสชาติที่ดี เหมาะสำหรับการดื่มในปัจจุบันหรือเก็บรักษาเพื่อพัฒนารสชาติในอนาคต

Lake's Folly ก่อตั้งขึ้นในปี 1963 โดย Dr. Max Lake ซึ่งเป็นโรงไวน์บูติกแห่งแรกในออสเตรเลีย ในปี 2000 โรงไวน์ถูกซื้อกิจการโดยครอบครัว Fogarty ซึ่งร่วมกับผู้ผลิตไวน์ Rodney Kempe ได้สืบสานและพัฒนาคุณภาพของไวน์อย่างต่อเนื่อง Lake's Folly มีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูง และได้รับการยอมรับในวงการไวน์ระดับโลก

ภูมิภาค (Region): Hunter Valley, New South Wales, Australia

สไตล์ (Style): ไวน์ขาว Full-bodied white wine

ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 100% Chardonnay

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับรับประทานกับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้ง และปลาขาว รวมถึงอาหารที่มีซอสครีมและชีสที่มีรสชาติอ่อน

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2022 และสามารถเก็บไว้ได้จนถึงปี 2030 เพื่อพัฒนารสชาติและความซับซ้อนเพิ่มเติม

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): มีรสชาติของพีชขาวและเลมอนเคิร์ด พร้อมด้วยความเป็นกรดที่สดชื่นและโครงสร้างที่ดี เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและมีความยาวของรสชาติที่ยาวนาน
• สี (Color): สีเหลืองฟางอ่อน
• กลิ่น (Aroma): มีกลิ่นหอมของพีชขาว วานิลลา และโอ๊คเบา ๆ พร้อมด้วยโน้ตของผลไม้เมืองร้อนและโอ๊คฝรั่งเศสที่ละเอียดอ่อน

Wine Score:

• 4.4 Ratings: VIVINO