OPUS ONE 2018

Opus One 2018 เป็นไวน์แดงระดับโลกจาก Napa Valley รัฐแคลิฟอร์เนีย โดดเด่นด้วยความลงตัวระหว่างพลังและความประณีต ผลิตในสไตล์บอร์โดซ์ โดยมี Cabernet Sauvignon เป็นส่วนประกอบหลัก ไวน์วินเทจ 2018 มีเอกลักษณ์ด้วยความสมดุลที่ยอดเยี่ยม ผลไม้ที่สดใส และแทนนินที่เนียนนุ่ม ทำให้เป็นหนึ่งในไวน์ชั้นเลิศที่ไม่ควรพลาด

Opus One ก่อตั้งขึ้นในปี 1978 จากความร่วมมือของ Baron Philippe de Rothschild แห่ง Château Mouton Rothschild และ Robert Mondavi สองบุคคลสำคัญในวงการไวน์ โดยมีวิสัยทัศน์ในการสร้างไวน์ระดับโลกที่ผสมผสานประเพณีแบบ Old World และนวัตกรรมแบบ New World Opus One ได้กลายเป็นสัญลักษณ์ของความเป็นเลิศและเกียรติยศในวงการไวน์

Opus One Winery ตั้งอยู่ใน Oakville, Napa Valley รัฐแคลิฟอร์เนีย มีเป้าหมายในการผลิตไวน์ระดับพรีเมียมเพียงหนึ่งชนิดต่อปี โดยผสมผสานความเชี่ยวชาญของสองตระกูลไวน์ระดับตำนาน และใช้วิธีการผลิตที่ยั่งยืนเพื่อคุณภาพสูงสุดและการรักษาสิ่งแวดล้อม

ภูมิภาค: นาปา วัลเลย์, แคลิฟอร์เนีย, สหรัฐอเมริกา
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 84% Cabernet Sauvignon, 6% Petit Verdot, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc, 1% Malbec
การจับคู่อาหาร: Opus One 2018 เข้ากันได้ดีกับอาหารรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อเทนเดอร์ลอยน์ ซี่โครงแกะ และเนื้อกวาง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารเช่น รีซอตโต้เห็ด หรือพาสต้าเห็ดทรัฟเฟิล และชีสแข็ง เช่น เชดดาร์และพาร์เมซาน
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2023 ถึง 2040 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความซับซ้อนและความลึกซึ้งเมื่อเวลาผ่านไป

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): หรูหราและสมดุล มีเลเยอร์ของแบล็กเบอร์รี่ คาสซิส และลูกพลัม พร้อมด้วยโน้ตของช็อกโกแลตดำและกาแฟเอสเพรสโซ แทนนินนุ่มนวลและเนียน ทำให้ไวน์มีการจบที่ยาวนานและหรูหรา พร้อมด้วยสัมผัสของแร่ธาตุและเครื่องเทศ
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีเข้ม กราไฟต์ ยาสูบ และกลิ่นไวโอเล็ตและวานิลลาอ่อนๆ แสดงถึงความหรูหราและความลึกซึ้งของไวน์

Wine Score:

• 99 PTS: James Suckling
• 98 PTS: Decanter
• 98 PTS: Jane Anson
• 98 PTS: Wine Advocate
• 97 PTS: Jeb Dunnuck
• 96 PTS: Vinous
• 94 PTS: Wine Spectator
• 4.6 PTS: VIVINO