STEININGER WEISSER BURGUNDER SEKT 2017

Steininger Weisser Burgunder Sekt 2017 เป็นสปาร์คกลิ้งไวน์ระดับพรีเมียมที่ทำจากองุ่นพันธุ์ Weisser Burgunder หรือ Pinot Blanc ไวน์นี้มีกลิ่นหอมของผลไม้สีขาว เช่น ลูกแพร์และแอปเปิล พร้อมกลิ่นของดอกไม้และสัมผัสที่บางเบาของขนมปังอบ ฟองละเอียดช่วยเพิ่มความสดชื่น รสชาติมีความซับซ้อน กลมกล่อม และมีความสมดุลของกรดที่โดดเด่น เหมาะสำหรับดื่มในโอกาสพิเศษ หรือจับคู่กับอาหารทะเล อาหารฝรั่งเศส หรือชีสชนิดอ่อน

ผลิตขึ้นโดยใช้ Traditional Method ซึ่งเป็นกระบวนการที่หมักรอบที่สองในขวด เพื่อให้ได้ฟองละเอียดและพัฒนากลิ่นที่ซับซ้อน องุ่น Weisser Burgunder ถูกเก็บเกี่ยวอย่างพิถีพิถันจากไร่องุ่นในภูมิภาค Kamptal หลังการหมักรอบแรกในถังสแตนเลส ไวน์ถูกบ่มในขวดเป็นเวลา 24-36 เดือน เพื่อเพิ่มความลึกของรสชาติและความซับซ้อน

ภูมิภาค (Region): คัมพ์ทาล (Kamptal), ออสเตรีย
สไตล์ (Style): Medium-bodied Sparkling Wine (Sekt)
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13%
ความหวาน (Sweetness): Brut
ส่วนผสม (Blend): 100% Weisser Burgunder (Pinot Blanc)

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารทะเล เช่น หอยนางรม กุ้งลวก และปลาย่าง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับอาหารเบา ๆ อย่างสลัดผักสด ชีสนุ่ม เช่น บรี หรืออาหารเอเชียรสชาติอ่อน ๆ เช่น ซูชิ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2020 และเหมาะสำหรับการเก็บบ่มจนถึงปี 2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติสดใสด้วยโน้ตของแอปเปิลเขียว เลมอน และลูกแพร์ ผสานกับความเป็นครีมมี่เล็กน้อยจากกระบวนการหมักในขวด มีความเป็นกรดที่สดชื่นและจบด้วยความนุ่มนวล
• สี (Color): สีเหลืองทองอ่อน พร้อมประกายเขียวสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สด เช่น แอปเปิลและลูกแพร์ ผสมกับกลิ่นขนมปังปิ้งและดอกไม้ขาว