ALTAIR BLEND 2018

เป็นไวน์แดงจากหุบเขา Cachapoal ในประเทศชิลี ทำจากองุ่น Cabernet Sauvignon มีสีแดงรูบี้ที่ลึกและมีกลิ่นซับซ้อน ด้วยกลิ่นผลไม้แบล็กเบอร์รี่ป่าและกลิ่นสมุนไพรที่ชัดเจน แทนนินที่เนียนนุ่มพร้อมด้วยรสชาติปิดท้ายที่แห้งเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เหมาะสำหรับรับประทานกับเนื้อแดง เช่น สเต็ก เนื้อแกะ และเกม รวมถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นและซอสที่มีความหวานเล็กน้อย

Viña San Pedro ก่อตั้งขึ้นในปี 1865 โดยพี่น้องตระกูล Correa เป็นผู้บุกเบิกการนำพันธุ์องุ่นจากโลกเก่ามาปลูกในหุบเขา Curicó ปัจจุบัน หลังจากกว่า 150 ปี ยังคงเป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่สำคัญที่สุดของชิลี

ภูมิภาค: หุบเขาคาชาโปอัล, แอนดีส, ชิลี

สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied

Alcohol ABV: 14%

ความหวาน: Dry

ส่วนผสม: 95% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 2% Carmenère, 1% Syrah

การจับคู่อาหาร: เหมาะกับเนื้อย่าง เช่น เนื้อวัวและแกะ รวมถึงสตูว์ที่มีรสชาติเข้มข้นและอาหารที่มีซอสรสเข้ม

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี 2022 ถึง 2035

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): ไวน์นี้มีเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล พร้อมด้วยรสชาติของแบล็คเบอร์รี่ ช็อกโกแลตเข้ม และสมุนไพร แทนนินที่สมดุลให้ปลายรสชาติที่ยาวนานและแห้ง พร้อมสัมผัสของยาสูบและแร่ธาตุเล็กน้อย
• สี (Color): แดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมเข้มข้นของแบล็คเบอร์รี่ป่า เครื่องเทศ ยาสูบ และโน้ตดิน พร้อมสัมผัสของสน

Wine Score:

• 95 PTS: Revista Adega
• 90 PTS: Wine Enthusiast