BV GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE 2017

ไวน์แดงระดับพรีเมียมจาก Napa Valley, California, สหรัฐอเมริกา โดดเด่นด้วยกลิ่นหอมของผลไม้สีเข้ม เช่น แบล็กเบอร์รี่ พลัม และแบล็กเคอร์แรนต์ ผสานกับกลิ่นดอกไวโอเลตและเครื่องเทศ รสชาติเต็มอิ่มด้วยแทนนินที่นุ่มนวลและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม

Beaulieu Vineyard (BV) ก่อตั้งขึ้นในปี 1900 โดย Georges de Latour ในปี 1936 BV ได้เปิดตัวไวน์ Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon ซึ่งกลายเป็นไวน์ "cult" แรกของ Napa Valley และเป็นมาตรฐานสำหรับ Cabernet Sauvignon ในภูมิภาคนี้

องุ่น Cabernet Sauvignon ที่ใช้มาจากไร่องุ่นในเขต Rutherford หลังการหมัก ไวน์จะถูกบ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เป็นเวลา 22 เดือน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและโครงสร้างให้กับไวน์

Beaulieu Vineyard (BV) เป็นโรงบ่มไวน์ที่มีชื่อเสียงใน Napa Valley โดยมีประวัติยาวนานกว่า 100 ปี ปัจจุบันอยู่ภายใต้การดูแลของ Treasury Wine Estates

ภูมิภาค (Region): Napa Valley, California, สหรัฐอเมริกา
สไตล์ (Style): ไวน์แดง (Red Wine), Full-bodied
Alcohol ABV: 15.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Cabernet Sauvignon 97%, Petit Verdot 3%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): สเต็กเนื้อวากิว เนื้อแกะอบ ซี่โครงย่าง ราวีโอลี่เห็ดทรัฟเฟิล และชีสที่มีความเข้มข้นอย่างบลูชีส
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2022 - 2045

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): เนื้อสัมผัสแน่นและเข้มข้นด้วยรสของแบล็กเคอร์แรนท์ แบล็กเชอร์รี่ และลูกพรุน ผสานกับโน้ตของโกโก้ วานิลลา และเครื่องเทศจากการบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสและอเมริกัน แทนนินเนียนละเอียดและกลมกล่อม เสริมด้วยความสดชื่นของกรดผลไม้ จบยาวและหรูหราด้วยสัมผัสของมอคค่าและไม้ซีดาร์
• สี (Color): สีแดงเข้มลึกแทบดำ พร้อมประกายม่วง
• กลิ่น (Aroma): หอมเย้ายวนด้วยโน้ตของแบล็กเบอร์รี่ มะเดื่อแห้ง ชะเอมเทศ และกลิ่นเครื่องเทศอบอุ่นจากการบ่มในถังไม้

Wine Score:

• 97 PTS: James Suckling
• 96 PTS: Robert Parker
• 96 PTS: Decanter
• 95 PTS: Joshua Greene