CASAS DEL BOSQUE PRIVATE RESERVE LA TRAMPA 2018

Casas del Bosque Private Reserve "La Trampa" 2018 เป็นไวน์แดงที่ผสมผสานองุ่นพันธุ์ Syrah (80%) Malbec (15%) และ Pinot Noir (5%) องุ่นเหล่านี้ปลูกในไร่องุ่นที่มีความพิเศษในหุบเขา Casablanca ของชิลี พื้นที่นี้มีลักษณะภูมิศาสตร์และสภาพอากาศที่เอื้อต่อการผลิตไวน์คุณภาพสูง ชื่อ "La Trampa" สื่อถึงความพยายามในการตีความเอกลักษณ์ของ terroir เพื่อสร้างสรรค์ไวน์ที่ยอดเยี่ยมจากภูมิอากาศเย็น

ก่อตั้งขึ้นในปี 1993 โดย Juan Cúneo Solari Casas del Bosque เป็นโรงบ่มไวน์ครอบครัวที่ตั้งอยู่ในหุบเขา Casablanca มุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูงโดยใช้เทคนิคดั้งเดิมร่วมกับนวัตกรรมสมัยใหม่ โรงบ่มไวน์นี้ได้รับการยอมรับในระดับสากลสำหรับความเป็นเลิศในการผลิตไวน์

ภูมิภาค (Region): Casablanca Valley, Aconcagua, Chile

สไตล์ (Style): Red Wine Full-bodied

Alcohol ABV: 14.5%

ความหวาน (Sweetness): Dry

ส่วนผสม (Blend): 80% Syrah, 15% Malbec, 5% Pinot Noir

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): ไวน์นี้เหมาะกับเนื้อแดงย่าง, เนื้อแกะ, เนื้อวัว และอาหารประเภทเกม เช่น หมูป่า นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับสเต็กริบย่าง, ซี่โครงแกะ, ผักย่าง เช่น มะเขือยาว และซอสที่มีส่วนผสมของมะกอกดำ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ดีที่สุดในขณะนี้ แต่สามารถเก็บรักษาได้จนถึงปี 2030 เพื่อพัฒนารสชาติให้ดียิ่งขึ้น

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Notes):

• รสชาติ (Palate): มีเนื้อสัมผัสปานกลางพร้อมแทนนินนุ่มนวล แสดงรสชาติของแบล็กเบอร์รี่, มะกอกดำ, และพริกไทยจากซีราห์ ผสมกับโน้ตของผลไม้แดงและกลิ่นดอกไม้จากมัลเบคและพิโนต์นัวร์ มีความยาวและคงทนที่ดี
• สี (Color): สีม่วงเข้ม
• กลิ่น (Aroma): มีกลิ่นหอมของแบล็กเบอร์รี่, มะกอกดำ และพริกไทย พร้อมกับกลิ่นหอมสมุนไพรและโน้ตผลไม้แดงและดอกไม้

Wine Score:

• 94 PTS: Patricio Tapia - Descorchados
• 4.4 Ratings: VIVINO