CELESTIN BORDEAUX SAUVIGNON BLANC 2023

Celestin Bordeaux Sauvignon Blanc 2023 ไวน์ขาวสดชื่นที่มาจากแคว้นบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส โดดเด่นด้วยรสชาติของผลไม้สดและกลิ่นหอมแบบซิตรัส เหมาะสำหรับดื่มในวันที่อากาศร้อน หรือจะเสิร์ฟคู่กับอาหารทะเลก็เข้ากันได้ดี เป็นไวน์ที่เน้นดื่มง่าย สดชื่น แต่ยังคงความซับซ้อนเล็ก ๆ ให้รู้สึกประทับใจทุกครั้งที่ดื่ม

ไวน์ขวดนี้ผลิตขึ้นจากองุ่น Sauvignon Blanc 100% ที่ปลูกในพื้นที่บอร์กโดซ์ตอนใต้ซึ่งมีภูมิอากาศอบอุ่นและมีลมจากมหาสมุทรแอตแลนติกพัดผ่าน ทำให้องุ่นมีความสดชื่นและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว หลังจากการเก็บเกี่ยว องุ่นจะถูกนำมาหมักในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำเพื่อคงความหอมและความสดไว้โดยไม่ผ่านการบ่มในถังไม้ จึงได้ไวน์ที่มีรสชาติสะอาด สดใส และพร้อมดื่มทันทีภายในปีแรกหลังจากผลิต

ภูมิภาค (Region): บอร์กโดซ์ (Bordeaux), ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): ไวน์ขาว medium-bodied
Alcohol ABV: 11.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Sauvignon Blanc 100%
การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะกับอาหารทะเลอย่างหอยนางรม ปลาย่าง หรือสลัดผักสด และยังเข้ากันได้ดีกับชีสแพะหรืออาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): 2024–2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• Palate (รสชาติ): สดชื่นและสะอาดตา โดดเด่นด้วยรสเลมอน มะกรูด และแอปเปิ้ลเขียว มีสัมผัสของแร่เล็กน้อยและความเปรี้ยวที่สมดุล ให้ความรู้สึกสดใสตั้งแต่แรกจิบ
• Color (สี): สีเหลืองอ่อนใส แฝงประกายเขียวเล็กน้อย
• Aroma (กลิ่น): มีกลิ่นของผลไม้รสเปรี้ยว ดอกไม้สีขาว และกลิ่นหญ้าสดที่ชัดเจน พร้อมด้วยกลิ่นสะอาดคล้ายเปลือกส้มและใบมะกรูด