CHÂTEAU DE LA CHAIZE CÔTE DE BROUILLY 2022

Château de La Chaize ตั้งอยู่ในภูมิภาค Beaujolais ของฝรั่งเศส ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1676 เป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่เก่าแก่และมีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคนี้ โดยมีสถาปัตยกรรมที่งดงามและสวนที่ออกแบบโดย André Le Nôtre ปัจจุบัน ไร่องุ่นครอบคลุมพื้นที่กว่า 400 เฮกตาร์ โดยมีการปลูกองุ่นในแปลงที่มีชื่อเฉพาะถึง 23 แปลง ครอบคลุม appellations Brouilly, Côte de Brouilly, Fleurie และ Morgon

Château de La Chaize เป็นที่รู้จักในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูง โดยมุ่งเน้นการทำไร่องุ่นแบบยั่งยืน ได้รับการรับรอง HVE (High Environmental Value) และกำลังเปลี่ยนไปสู่การทำเกษตรอินทรีย์ โดยมีเป้าหมายระยะยาวในการเป็นไร่องุ่นแบบไบโอไดนามิก

ภูมิภาค: Côte de Brouilly, Beaujolais, ฝรั่งเศส
สไตล์: ไวน์แดง
Alcohol ABV: 13%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 100% Gamay
การจับคู่อาหาร: ไวน์นี้เหมาะสำหรับรับประทานกับเนื้อย่าง, เนื้อสัตว์แห้งต่างๆ และชีสนุ่ม นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับผักย่างและอาหารที่มีรสชาติของดินเช่นเมนูเห็ด
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มระหว่างปี 2023 ถึง 2028

รายละเอียดรสชาติ:
Ch de La Chaize Côte de Brouilly 2022 เป็นไวน์ที่มีชีวิตชีวาและแสดงถึงเอกลักษณ์ของพื้นที่ Beaujolais ได้อย่างดี

• รสชาติ (Palate): บนเพดานปากมีรสชาติมีชีวิตชีวาและสดชื่นด้วยรสของผลเบอร์รี่แดง โดยเฉพาะราสเบอร์รี่และเรดเคอร์แรนท์ พร้อมด้วยสัมผัสของพริกไทยและแร่ธาตุเล็กน้อย มีร่างกายปานกลางและปลายรสชาติที่เนียนนุ่มและยาวนาน
• สี (Color): แดงทับทิมสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้แดง เช่น เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ พร้อมกับโน้ตของดอกไม้และสัมผัสของเครื่องเทศ

Wine Score:

• 92 PTS: James Suckling
• 91 PTS: Jasper Morris
• 90 PTS: Wine Enthusiast
• ได้รับการยกย่องในด้านคุณภาพและได้รับรางวัลจากการประกวดไวน์และนักวิจารณ์หลายแห่ง รวมถึงเหรียญเงินจาก Decanter World Wine Awards