MARIE ANTOINETTE CORBIERES 2023

Marie Antoinette Corbières 2023 เป็นไวน์แดง Organic ที่สะท้อนถึงเสน่ห์ของภูมิภาค Corbières ในประเทศฝรั่งเศส ผลิตจากการผสมผสานขององุ่นหลากหลายพันธุ์ เช่น Grenache, Syrah และ Carignan ไวน์ตัวนี้มีสีแดงทับทิมลึกพร้อมกลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและสีดำ เช่น เชอร์รี พลัม และแบล็กเบอร์รี ผสานกับโน้ตของเครื่องเทศ สมุนไพร และกลิ่นไม้โอ๊กอ่อน ๆ

Marie Antoinette Corbières 2023 ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์อันยาวนานของภูมิภาค Corbières ซึ่งเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในฝรั่งเศส องุ่นถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อรักษาคุณภาพและความสดใหม่ หลังจากนั้นผ่านกระบวนการหมักในถังสแตนเลสเพื่อดึงเอากลิ่นและรสชาติขององุ่นออกมา จากนั้นบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นระยะเวลา 6-12 เดือน เพื่อเพิ่มความลึกและความซับซ้อนของไวน์

ภูมิภาค (Region): คอร์เบียส์ (Corbières), ลังก์ด็อก-รูซียง (Languedoc-Roussillon), ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): ไวน์แดง Medium-bodied
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 14%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Syrah, Grenache & Carignan

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับจับคู่กับอาหารประเภทเนื้อย่าง เช่น เนื้อแกะ สเต็กเนื้อ หรืออาหารรสชาติเข้มข้น เช่น สตูว์เนื้อวัว และยังเข้ากันได้ดีกับชีสเนื้อแข็ง

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2024 และสามารถเก็บบ่มได้จนถึงปี 2028

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): โครงสร้างแน่น มีโน้ตของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รี และลูกพรุน ผสานกับเครื่องเทศจาง ๆ และแทนนินที่นุ่มนวล จบด้วยสัมผัสที่หรูหราและยาวนาน
• สี (Color): สีแดงเข้ม พร้อมประกายสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนต์และพลัม ผสมกับกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน

Wine Score:

• 91 PTS: Decanter
• 4.0 Ratings: VIVINO