KAIKEN ESTATE MALBEC 2021

Kaiken Estate Malbec 2021 เป็นไวน์แดงที่โดดเด่นจากอาร์เจนตินา ผลิตจากองุ่น Malbec ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นที่ขึ้นชื่อในประเทศนี้ มีรสชาติที่เต็มไปด้วยผลไม้สีแดงและดำ เช่น เชอร์รี่และแบล็คเบอร์รี ผสมกับกลิ่นหอมของวานิลลาและเครื่องเทศจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก รสชาตินุ่มนวลและกลมกล่อม

Kaiken Estate Malbec 2021 มาจากภูมิภาค Mendoza ซึ่งเป็นศูนย์กลางของการผลิตไวน์ในอาร์เจนตินา องุ่น Malbec ที่ใช้ถูกปลูกในไร่องุ่นที่มีความสูงและอากาศเย็น ช่วยให้ได้ผลผลิตที่มีความสมบูรณ์ กระบวนการผลิตเริ่มจากการเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อรักษาคุณภาพขององุ่น จากนั้นหมักในถังสแตนเลสเพื่อคงรสชาติสดใหม่ และบ่มในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 6-8 เดือน เพื่อเพิ่มความซับซ้อนและความสมดุลของรสชาติ

ภูมิภาค (Region): เมนโดซา (Mendoza), อาร์เจนตินา
สไตล์ (Style): Medium-bodied Red Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Malbec

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อย่าง เช่น สเต็กเนื้อวัวหรือซี่โครงหมู รวมถึงอาหารที่มีกลิ่นเครื่องเทศ เช่น บาร์บีคิว หรือชีสเนื้อแข็ง เช่น เชดดาร์

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2023 และเหมาะสำหรับบริโภคจนถึงปี 2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): มีความสดชื่นด้วยโน้ตของผลไม้สีแดงและสีดำ เช่น ราสป์เบอร์รีและพลัม พร้อมด้วยสัมผัสของเครื่องเทศและแทนนินที่ละเอียดอ่อน
• สี (Color): สีแดงทับทิมเข้ม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นผลไม้สด เช่น เชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี ผสมผสานกับกลิ่นดอกไม้ เช่น ไวโอเล็ต