SANGRE DO TORO ORIGINAL RED 2021

Sangre de Toro หรือที่แปลว่า "เลือดของวัวกระทิง" เป็นไวน์ที่เริ่มผลิตครั้งแรกในปี 1954 โดยมีแนวคิดที่จะสะท้อนถึงรสชาติและจิตวิญญาณของไวน์สเปนดั้งเดิม การผลิตเริ่มจากการเลือกองุ่น Garnacha และ Cariñena ที่มีคุณภาพสูงสุด ผ่านกระบวนการหมักในถังสแตนเลสและบ่มในถังไม้โอ๊กนาน 6-12 เดือน เพื่อสร้างความสมดุลและรสชาติที่กลมกล่อม

Sangre de Toro Original Red 2021 เป็นไวน์แดงที่สะท้อนถึงรสชาติอันแท้จริงของภูมิภาคแคว้นกาตาลุญญา ประเทศสเปน ด้วยรสชาติผลไม้สีแดงและดำ เช่น ราสป์เบอร์รี่และแบล็คเบอร์รี่ พร้อมสัมผัสของเครื่องเทศและแทนนินนุ่ม ไวน์นี้เหมาะกับอาหารประเภทเนื้อย่าง พาสต้า หรือชีสรสกลาง

ภูมิภาค (Region): คาตาลูญญา (Catalunya), สเปน
สไตล์ (Style): Medium-bodied Red Wine
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13.5%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): Garnacha และ Carignan

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับอาหารประเภทพาสต้าในซอสมะเขือเทศ สเต็กหมูย่าง หรืออาหารสเปน เช่น ทาปาส และชีสบ่มชนิดต่างๆ

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): พร้อมดื่มตั้งแต่ปี 2023 และควรดื่มภายในปี 2026

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): มีความสมดุลระหว่างรสชาติของผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รีและราสป์เบอร์รี พร้อมสัมผัสของแทนนินที่นุ่มและรสเผ็ดเล็กน้อย
• สี (Color): สีแดงเข้มสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สุก เช่น พลัม และเชอร์รี ผสมกับกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน