CUVEE DISSENAY PINOT NOIR 2023

Cuvée Dissenay Pinot Noir 2023 ไวน์แดงที่สะท้อนถึงความซับซ้อนขององุ่นพันธุ์ Pinot Noir ด้วยสีแดงทับทิมที่สดใสและกลิ่นหอมที่โดดเด่นของผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี่ ราสป์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี ผสานกับโน้ตของดอกไม้และเครื่องเทศ รสชาติมีความนุ่มนวล สดชื่น

Cuvée Dissenay Pinot Noir 2023 ผลิตจากองุ่น Pinot Noir ที่ปลูกในพื้นที่ที่มีภูมิอากาศและดินที่เหมาะสมสำหรับการผลิตไวน์คุณภาพ องุ่นถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือเพื่อรักษาความสมบูรณ์ หลังจากนั้นผ่านกระบวนการหมักในถังสแตนเลสที่ควบคุมอุณหภูมิอย่างพิถีพิถัน และไวน์นี้ไม่ได้ผ่านการบ่มในถังไม้โอ๊ก เพื่อคงความสดชื่นและรสชาติที่บริสุทธิ์ของผลไม้

ภูมิภาค (Region): เบอร์กันดี (Burgundy), ฝรั่งเศส
สไตล์ (Style): Medium-bodied
ปริมาณแอลกอฮอล์ (Alcohol ABV): 13%
ความหวาน (Sweetness): Dry
ส่วนผสม (Blend): 100% Pinot Noir

การจับคู่อาหาร (Food Pairing): เหมาะสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ปีก เช่น ไก่อบ หรือเป็ดย่าง นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับพาสต้าซอสเห็ด และชีสที่มีรสชาติอ่อน เช่น กรูแยร์ หรือบรี

ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด (Drinking Window): ดื่มได้ตั้งแต่ปี 2024 และควรบริโภคภายในปี 2029 เพื่อคงความสดชื่นของรสชาติ

รายละเอียดรสชาติ (Tasting Note):

• รสชาติ (Palate): รสชาติกลมกล่อมและซับซ้อน มีโน้ตของผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี่และราสป์เบอร์รี ผสานกับความนุ่มนวลของเครื่องเทศอ่อน ๆ และแทนนินที่สมดุล จบด้วยความสดชื่นยาวนาน
• สี (Color): สีแดงทับทิมอ่อน พร้อมประกายสดใส
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีแดง เช่น สตรอว์เบอร์รีและพลัม ผสมกับกลิ่นดอกไม้และเครื่องเทศเบา ๆ