KAIKEN ULTRA MALBEC 2019

Kaiken Ultra Malbec 2019 เป็นไวน์แดงจากภูมิภาคเมนโดซา ประเทศอาร์เจนตินา ผลิตจากองุ่นมาลเบค 100% มีสีแดงเข้มสดใสพร้อมโทนสีม่วง กลิ่นหอมของเครื่องเทศและดอกไม้ที่เป็นเอกลักษณ์ขององุ่นมาลเบค รสชาติเต็มไปด้วยผลไม้สีดำ เช่น พลัมและบลูเบอร์รี พร้อมสัมผัสของช็อกโกแลตและวานิลลาจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก แทนนินนุ่มนวลและความเป็นกรดที่สมดุล ทำให้ไวน์นี้มีโครงสร้างที่ดีและรสชาติที่ยาวนาน

Kaiken Winery ก่อตั้งขึ้นในปี 2001 โดย Aurelio Montes ผู้ผลิตไวน์ชื่อดังจากชิลี ชื่อ "Kaiken" มาจากนกป่าพื้นเมืองของปาตาโกเนียที่บินข้ามเทือกเขาแอนดีส สื่อถึงการเชื่อมโยงระหว่างชิลีและอาร์เจนตินา โรงไวน์ตั้งอยู่ในภูมิภาค Luján de Cuyo ของเมนโดซา ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในการปลูกองุ่นมาลเบค Kaiken มุ่งมั่นในการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของภูมิภาค โดยใช้เทคนิคการผลิตไวน์ที่ยั่งยืนและเคารพต่อสิ่งแวดล้อม

ภูมิภาค: เมนโดซา, อาร์เจนตินา
สไตล์: ไวน์แดง Full-Bodied
Alcohol ABV: 14.5%
ความหวาน: Dry
ส่วนผสม: 100% Malbec
การจับคู่อาหาร: ไวน์ Malbec นี้เข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง เช่น สเต็ก แกะ หรือซี่โครง รวมถึงอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น สตูว์เนื้อ ผักย่าง และชีสแข็ง เช่น Manchego และ Parmesan
ช่วงเวลาที่ดื่มได้ดีที่สุด: ควรดื่มในช่วงปี 2022 ถึง 2028 เพื่อให้ไวน์พัฒนาความนุ่มนวลของแทนนินและความซับซ้อนที่เพิ่มขึ้น

รายละเอียดรสชาติ:

• รสชาติ (Palate): เข้มข้นและนุ่มนวล มีรสชาติของแบล็กเบอร์รี่ ลูกพลัม และสัมผัสของช็อกโกแลตและเครื่องเทศ แทนนินโครงสร้างดี ทำให้ไวน์นี้มีการจบที่ยาวนาน พร้อมด้วยโน้ตของวานิลลาและโอ๊กที่ผ่านการเผา
• สี (Color): ม่วงเข้ม พร้อมไฮไลท์สีทับทิม
• กลิ่น (Aroma): กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ ดอกไวโอเล็ต และเครื่องเทศอ่อนๆ พร้อมด้วยสัมผัสของโกโก้และโอ๊กรมควัน สะท้อนถึงความซับซ้อนและความหรูหรา

Wine Score:

• 94 PTS: James Suckling
• 94 PTS: Natalie MacLean
• 92 PTS: Craig Haynes